Schüttelbrot

Schüttelbrot – eine echte Südtiroler Spezialität

Nach der kleinen Kräuterkunde am gestrigen Tag gibt es heute noch eine Südtiroler Spezialität – das Schüttelbrot. Es besteht aus Roggenmehl, Wasser, Hefe, Salz und Gewürzen, wie Kümmel, Fenchelsamen, Anis, Schabzigerklee oder Koriander. Geschmack, Dicke und Zähigkeit sind jedoch je nach Region verschieden. Dieses besondere Fladenbrot ist sehr lange haltbar… Mehr

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Kleine Kräuterkunde – nicht nur aus Südtirol

Im Rahmen unserer Südtirolreise habe ich bereits vorgestern meiner Frau die Möglichkeit gegeben ihre Sicht der Dinge weiterzugeben. Und dieser kam doch ganz gut an. Der heutige Beitrag passt nicht zu 100% zu den Inhalten von Maenner-Style.de, dafür passt er allerdings zu 100% in die Südtirol-Woche hier im Blog. Falls… Mehr

Hotel Belvedere in Jenesien_008

Rückzugsort am Berg: Das Hotel Belvedere in Jenesien

Du erinnerst dich, dass ich dich diese Woche mit auf einen Trip durch Südtirol nehme. Gemeinsam mit meiner Frau bin ich der Einladung der Vitalpina® Hotel Gruppe gefolgt, um vier Hotels an vier unterschiedlichen Standorten Südtirols ein wenig näher kennen zu lernen. Den Anfang hat das Majestic in Reischach gemacht,… Mehr

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Der „rote“ Kräuterfaden des Majestic

In meinem Beitrag Zuhause angekommen – Das Majestic in Reischach bist du bestimmt über nachfolgende Bemerkung gestolpert. Diese hat meine Frau losgelassen, als sie sich begeistert über die Kräuter im Hotel ausgelassen hat. Daher möchte ich ihr mit diesem Beitrag die Möglichkeit geben, einmal die Sicht einer Frau auf unseren Aufenthalt im… Mehr

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Zuhause angekommen – Das Majestic in Reischach

Tiefenentspannt, dies dürfte tatsächlich das Wort sein, welches meinen aktuellen Zustand am treffendsten beschreibt, während ich diese ersten Zeilen schreibe. Ehrlich gesagt hätte ich heute Morgen noch nicht gedacht, dass mir dieses Wort, im Laufe des Tages noch über die Lippen kommt. Aber dazu muss ich ein wenig weiter ausholen…. Mehr